修改镜像前需要找到config.json配置文件，执行如下命令：

composer config -l -g

然后找到[home]项，一般默认是/root/.composer/目录，那么就可以编辑他

vim /root/.composer/config.json

为了避免安装包的时候都要执行两次查询，切记要添加禁用 packagist 的设置

{
    "repositories": [
      {"type": "composer", "url": "http://packagist.phpcomposer.com"},
    {"packagist": false}
  ]
}

或者使用这个镜像：

{
  "repositories": [
      {"packagist": false},
    {"type": "composer", "url": "http://packagist.cn"}
  ]
}

我最后的配置如下：

{
  "config": {},
  "repositories": [
    {"type": "composer", "url": "http://packagist.phpcomposer.com"},
    {"packagist": false}
  ]
}

然后更新一下composer

composer self-update